你敢信吗？
厨房里常见的面粉竟然会爆炸！
真不是和你开玩笑，
不信来看下面的实验！
1、一边开火，一边倒面粉，会发生什么呢？
扬起的面粉遇到火焰，火苗瞬间窜起。
把面粉换成淀粉和咖啡粉，结果都一样。
2、如果是在密闭的空间会是什么情况？
在一个亚克力箱里倒上面粉，用鼓风机把面粉吹起来，遥控开启电子打火器，结果亚克力箱瞬间爆炸。
实验证明：当面粉颗粒达到一定浓度，只要遇到明火，都有可能发生爆炸。
3、室外是否保险？来看下面的实验。首先，将彩色的面粉撒在地面上。
然后，开启工业风扇，使彩色玉米面粉弥漫于整个实验现场，之后开启电子打火装置。
实验证明：即使是在室外，当面粉颗粒达到一定浓度时，遇到明火同样会爆炸。
这就是粉尘爆炸！
当悬浮在空气中的粉尘达到一定的浓度，形成爆炸性混合物，遇到火源会迅速燃烧甚至爆炸。粉尘爆炸化学反应速度极快，具有很强的破坏力。
粉尘为什么会爆炸
粉尘爆炸跟汽油爆炸差不多。汽油是气体分子挥发到空气中，达到一定的浓度遇明火就爆炸。粉尘爆炸是非常细小的粉尘颗粒，扩散到空气中。当积累到一定浓度时，也会像汽油一样遇火爆炸。
看过电视剧《伪装者》的朋友应该还记得炸面粉厂这个片段吧。为了毁灭证据，阿诚炸毁了面粉厂。然而，他一没用炸药，二没用汽油，只是划破几袋面粉，并把面粉撒向空中。
把点燃的打火机扔进面粉中，嘭！面粉厂爆炸！
这个片段用的正是“粉尘爆炸”的原理。
厨房有明火也不能喷杀虫剂
在厨房有明火的地方，除了不能撒面粉，还不能喷杀虫剂！
曾有一主妇在厨房煮饭，发现有几只蟑螂在洗涤槽边，后跑到煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正烧着火的煤气炉位置喷射，结果意外发生了爆炸。
这是因为喷雾杀虫剂是易燃易爆品。液罐内的推动剂燃点低，极易燃烧爆炸。药液内的丙烷、丁烷成分与空气混合后，形成爆炸性混合物，遇明火、火花或高温发生爆炸。
要记住
厨房有明火时
不要在旁倒面粉
更不要使用杀虫剂！
7类可能引起爆炸的粉尘
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不过大家也无须恐慌，
平时在家只要稍加注意，
完全可以避免此类事故的发生。
1.做面食时远离明火，保持通风。
使用面粉时，远离明火，不要将面粉随意撒在空气中，也不要让孩子在厨房里撒面粉玩。
2.锅里着火，别把面粉当“干粉”来灭火。
我们常说的干粉灭火器，其主要成分是一种阻燃的化学物质碳酸氢钠，只是叫做干粉而已，绝对不是我们日常食用的面粉等。锅里着火了，千万不能用面粉救火，不然救火不成，还有可能酿成大祸。
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