面粉会爆炸？
是的……
而且面粉爆炸的事例并不少
我们来看个小实验
面粉燃烧实验
口说无凭，眼见为实。
消防员点燃明火，再爬上将近3米高的窗户边，从上往下撒面粉，我们可以看到，面粉一接触到明火，火舌就不断往上蹿。
消防员将面粉撒下的那一刻，火苗就沿着面粉撒下的路径，在空中不断蔓延，火苗直接甚至蹿到了消防员倒面粉的手。
密闭空间面粉爆炸实验
如果是密闭空间，氧气和粉尘充分混合，遇到明火后威力会更大。继续看实验：
将点燃的蜡烛和面粉同时放在这个密闭容器中，通过鼓风机把面粉吹起，“砰”的一声，桶内升起一团“蘑菇云”。
面粉逐渐充斥整个密闭空间，并且，火苗从蜡烛处往外蔓延，形成火团，最终冲出容器，上面的盖子都被顶高将近20公分，火舌不断往外冲出。
在随后的玉米粉、淀粉的实验中，当粉末遇到明火后，爆燃情况与面粉如出一辙。
令人感到吃惊的是，婴儿常喝的奶粉在实验中也爆发出惊人的能量，遇到明火后立刻爆燃，威力丝毫不亚于其他粉尘。
为什么粉尘易爆炸？
粉尘是固体物质的微小颗粒，表面积与相同重量的块状物质相比要大得多，所以容易着火。如果它悬浮在空气中，并达到一定的浓度，便形成爆炸性混合物。当含有粉尘的空气中存在可燃物质时，一旦遇到火星，就有可能迅速燃烧并发生化学反应，释放大量的热，形成很高的温度和压力，最后发生爆炸。
也就是说，当满足：可燃性粉尘、散布、点火源、局限空间、充足氧气这5个要素时，爆炸一触即发！具有爆炸性的七类物质的粉尘包括：
金属：如镁粉、铝粉等；
煤炭；
粮食：如小麦、淀粉；
饲料：如血粉、鱼粉；
农副产品：如棉花、烟草；
林产品：如纸粉、木粉；
合成材料：如塑料、染料。
而这样的爆炸危险性，往往存在于粉尘生产加工厂里，防护方法如遏制、泄放、抑制、隔离法，必不可少。
消防提示如果一旦不幸遇到粉尘爆炸，最好的方法就是立即向远处趴下，以此来减缓受到的伤害。
（来源：江苏消防、苏州消防）
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