全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康
面粉为什么会爆炸？！
看过《伪装者》的朋友应该还记得炸面粉厂这个片段吧？为了毁灭证据，阿诚炸毁了面粉厂。然而，他一没用炸药，二没用汽油，只是划破几袋面粉，并把面粉洒向空中。
然后把点燃的打火机扔进面粉中。
嘭！面粉厂成功爆炸！
这个片段用的正是“粉尘爆炸”的原理。
什么是粉尘爆炸？
悬浮在空气中的粉尘，达到一定的浓度形成爆炸性混合物，遇到火源引起迅速燃烧甚至爆炸。粉尘爆炸化学反应速度极快，具有很强的破坏力。
粉尘爆炸的威力到底有多大？
我们来看一个实验↓↓↓
01
一边开着火，一边倒面粉，
会发生什么情况呢？
当扬起的面粉遇到火焰，火苗瞬间窜起。实验人员又把面粉换成淀粉和咖啡粉，结果都一样。
实验证明：当我们正在开着燃气灶的时候，千万别扬撒面粉！
02
密闭空间内面粉爆炸
如果是在密闭的空间，情况则会更糟糕。实验人员在一个亚克力箱里倒上面粉。
用鼓风机把面粉吹起来，遥控开启电子打火器，结果亚克力箱瞬间爆炸。
实验证明：当面粉颗粒达到一定浓度，再遇到哪怕一丝明火，爆炸也会发生。
03
还记得粉尘爆炸吗？
现在我们来还原一下当时的情况。
首先，实验人员将彩色的面粉撒在地面上。
然后，开启工业风扇，使彩色玉米面粉弥漫于整个实验现场，开启电子打火装置。
实验证明：即使是在室外，当面粉颗粒达到一定浓度时，遇到明火也会爆炸。
所以，粉尘爆炸，不是说直接对着面粉烧就会爆炸的！
当满足：可燃性粉尘、散布、点火源、局限空间、充足氧气这5个要素时，爆炸才会一触即发！
婴儿常喝的奶粉也会爆炸！
在随后的玉米粉、淀粉的实验中，当粉末遇到明火后，爆燃情况与面粉如出一辙。
令人感到吃惊的是，婴儿常喝的奶粉在实验中也爆发出惊人的能量，遇到明火后立刻爆燃，威力丝毫不亚于其他粉尘。
除此之外，容易引起爆炸的粉尘还有：金属：如镁粉、铝粉等；煤炭；粮食：如小麦、淀粉；饲料：如血粉、鱼粉；农副产品：如棉花、烟草；林产品：如纸粉、木粉；合成材料：如塑料、染料等。
如何防止粉尘爆炸？
01家庭防御使用粉尘时远离明火，妈妈们在做面粉或小麦粉吃食时一定要远离灶台天然气等明火区域，最好开窗操作。误区：锅里着火时绝对不要用面粉救火。
在不使用面粉时，保存在阴暗干燥，通风地，防止发生危险。
2工厂防御防止粉尘沉积及时清理粉尘。防止粉尘四处飞扬，设置专门的保护罩和局部排风罩。保持通风环境。
如果一旦不幸遇到粉尘爆炸，最好的方法就是：立即向远处趴下，以此来减缓受到的伤害。
所以在日常生活中，大家要谨防粉尘爆炸的危险
千万不要干在燃着的煤气灶旁边撒面粉这种事！
除了面粉，在家里使用其它粉尘物质时，也要尽量远离明火
以防发生危险！
郭力ng
为生命喝彩，为健康加油！
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